味噌作り


よく行くお店です。ワイルドワン。

通院している患者さんにバッタリ会うこともしばしば。。。笑

皆さん、アウトドア好きなんですね~。

今回はそんなワイルドワンで味噌作り体験をしてきました。


依知にあるお味噌屋さんだそうです。試食させてもらいましたが、本当に美味しい!!



イラストが店主さんの似顔絵。いい感じに似ています。笑


講師は「いかりみそ」さん。


分量から



大豆を潰して塩を混ぜます。



こねてこねて。



だいぶ味噌っぽく!


塩でコーティングして


出来上がりは半年後!楽しみです。

hana

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おはようございます!お久しぶりです。どうも、僕です(汗) 先日、患者さんがブログをチェックしていてくれたことを知り、全然更新していないためにとりあえず生存確認ブログです。 僕は元気ですw たまには、近況報告がてらに、ブログ投稿したいと思いますね! どうぞよろしく(^^) hana